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Un site spécialisé dans la cuisine et tout les process pour une préparation facile et une dégustation juste incroyable

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Passionné de cuisine depuis notre plus jeune âge nous avons décidé de partagé avec vous nos conseilles et le référencement des meilleurs sites qui nous appris notre savoir faire.

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John & Lise

Pain

ÉTAPE 1
Mélangez 500 g de farine blanche forte, 2 cuillères à café de sel et un sachet de 7 g de levure à action rapide dans un grand bol.

ÉTAPE 2
Faites un puits au centre, puis ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 300 ml d'eau, et mélangez bien. Si la pâte semble un peu dure, ajoutez encore 1 à 2 cuillères à soupe d'eau et mélangez bien.

ÉTAPE 3
Déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez-la pendant environ 10 minutes.

ÉTAPE 4
Une fois que la pâte est satinée, placez-la dans un bol légèrement huilé et couvrez-la d'un film alimentaire. Laissez lever pendant 1 heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume ou placez-la au réfrigérateur pendant la nuit.

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INSPIRATION ITALIENNE À PETIT PRIX

italie

L'une de mes intentions pour chaque nouvelle année est de manger plus de plats à base de plantes, avec un repas de fruits de mer occasionnel, alors quelle meilleure façon de commencer l'année ? Toute ma famille adore les fruits de mer, alors j'ai décidé de préparer cette soupe aux fruits de mer pour notre repas de fête. L'astuce de ce plat est de faire cuire les calmars longuement et lentement, ce qui donne une texture très tendre et ajoute beaucoup de saveur à la soupe. J'ai utilisé des calmars, des moules, des palourdes, des crevettes et du mérou pour préparer ma soupe, et j'ai ajouté deux queues de homard pour créer un plat de fête encore plus spécial. N'importe quel poisson à chair ferme, comme le flétan ou le cabillaud, peut remplacer le mérou si vous préférez. Ce qui fait vraiment ressortir ce ragoût, c'est la garniture de gremolata servie sur le dessus, alors je vous encourage à ne pas exclure cette étape !

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PLATING MADE EASY ON EYES

Ingrédients facile

Vous n'avez pas besoin d'une liste d'épicerie longue comme le bras pour préparer un délicieux dîner. Ces recettes faciles sont composées de 5 ingrédients ou moins, ce qui vous permet de préparer un repas avec ce que vous avez sous la main. Choisissez parmi des plats de pâtes faciles, des soupes simples, des plats cuisinés et bien plus encore.

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